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食品健康小提示
蔬菜不宜打包,因为蔬菜富含维生素,而维生素反复加热后会迅速流失。另外蔬菜中的硝酸盐反复加热后,会生成含量较高的亚硝酸盐,对身体造成危害。凉菜、色拉等不宜打包,因为凉菜在制作过程中没经过加热,很容易染上细菌;同时凉菜也不易重新加热。打包的菜肴最好是适合重新加热的。
2017-07-25
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禁止经营食品
腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常,可能对人体健康有害的。
2017-04-22
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食品安全常识
购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无QS(CS)标识,不能购买三无产品。
2017-02-18
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食品经营过程与控制制度
加工前认真检查待加工食品,发现有腐败变质迹象或者其他感官性状异常的,不得加工和使用。
2016-11-23
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食品安全自检自查与报告制度
各区域责任人每日对本区域的食品安全情况进行检查。
2016-09-29
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共23条
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